3 книги о вегетарианстве и здоровом питании
Факты, рецепты и советы экспертов
Вегетарианство существует со времён Древней Индии, когда религиозные группы пропагандировали идею гуманного отношения к животным. Но после появления христианства в Римской империи вегетарианство почти исчезло из Европы. И только на Западе в XIX–XX веках отказ от употребления мяса и рыбы стал популярным движением, которое позже распространилось по другим странам.
А что такое вегетарианство на самом деле – модный тренд или система питания, которая продлевает жизнь? И как отказ от животной пищи может повлиять на развитие заболеваний? Об этом и многом другом вы узнаете из книг в нашей подборке.
Книги о вегетарианстве
Мы обнаружили, что низкобелковая диета уменьшает риск инициации рака, действуя при этом различными синхронными методами.
Профессор Корнелльского университета Колин Кэмпбелл написал книгу об истории «Китайского исследования», в основе которого лежит поиск связи пищевых привычек и хронических болезней. Один из самых главных этапов исследования показал влияние пищи на развитие рака. Учёные Корнелльского, Оксфордского университетов и Китайского института выяснили, что употребление белка может влиять на образование опухолей. Кроме этого, авторы ещё раз напомнили о том, каков же рецепт долгой жизни: растительная пища на завтрак, обед и ужин.
Мясо – оно когда-то ходило, мычало и блеяло и мало чем отличалось от любимого Тузика или Муси.
Книга Катерины Сушко – это не просто сборник рецептов для вегетарианцев, это некая информационная справка для тех, кто начинает входить в это движение. Автор рассказывает о том, какие бывают вегетарианцы, чем они отличаются, кто что ест и как себя ведёт. После основного содержания Катерина предлагает читателю рецепты, которые сопровождаются фотографиями блюд и личными советами.
Человек должен добиться свободы от привязанности к миру страстей, а насилие над животными – тёмная страсть.
Дарья Ом написала книгу, в которой не просто рассказывает о существовании такого движения как вегетарианство, но и даёт советы. Очень часто люди, решившие отказаться от мяса, сталкиваются с недопонимаем со стороны близких, и автор рассказывает, как нужно на это реагировать. Также Дарья объясняет, что вегетарианство – это не увлечение, а образ жизни, который требует осознанного решения. Если вы хотите отказаться от мяса, но не знаете, с чего начать – эта книга вам поможет.