9 книг о том, как выбрать хорошее вино

Элегантное вино с минеральными тонами – как это? Сомелье Элизабет Шнайдер, хозяйка сайта winefornormalpeople.com и одноимённого подкаста, научит разбираться в оттенках вкуса и аромата, различать пятьдесят сортов Каберне и заправски выбирать вина Новой Зеландии. Мир вина неисчерпаем!

Как получается оранжевое вино, чем биодинамические вина отличаются от органических, как угадать сорт по форме бутылки – вам предстоят удивительные открытия в компании винного эксперта и блогера Елены Куликовой. Тем, кто увлечётся, – полезные советы для бодрого утра.

ЗОЖ и вино могут стать лучшими друзьями – и это не фантазии любителей провести вечер с бокалом. «Правильное питание, культура пития, фитнес – всё вместе это сила. Контроль и дисциплина помогут вам стать лучшей версией себя», – уверена Елена Куликова и делится своим более чем 15-летним опытом дегустаций без ущерба для красоты и здоровья.

Перед вами краткий курс энологии – на материале французских вин знаменитый энолог Мари-Доминик Брадфор предлагает пройти за 10 недель 38 уроков и сделать 90 упражнений с проверкой. Успех гарантирован! Небанальный подарок всем, кто готов прилежно изучить теорию и практику.

Создание коктейля сродни алхимическому процессу. В свою лабораторию вас приглашают Алекс Дей, Ник Фошальд, Дэвид Каплан – пионеры барной культуры и основатели легендарного американского бара Death & Co. Вы научитесь правильно делать 6 базовых коктейлей – «Олд-Фэшенд», «Мартини», «Дайкири», «Сайдкар», «Хайбол» и «Флип» – и бесконечное число вариаций на их основе. Домашние вечеринки выйдут на новый уровень!

Эта роскошная энциклопедия вина станет статусным подарком для каждого гедониста. Вы научитесь дегустировать вино и щеголять такими характеристиками, как «шелковистость» и «лёгкость»; сможете правильно хранить вино; изучите 37 карт винодельческих регионов и более 700 фотографий. Предисловие написал лучший сомелье мира Оливье Пуссье.

Один из ведущих винных экспертов мира, Оз Кларк приглашает в грандиозное турне по винодельческим зонам разных стран. Вы пройдётесь по знаменитым виноградникам, познакомитесь с виноделами и воочию увидите весь путь вина – от лозы до вашего бокала.

Настольная книга для любителей красного. Особенности производства красного вина, интересные факты, гастрономические сочетания – и более тысячи видов вин в любой ценовой категории. Когда начнёте их дегустировать, пригодится чек-лист в конце книги: чтобы отмечать впечатления от каждого сорта.

Для тех, кто хочет не только употреблять, но и создавать, – писатель и журналист Павел Иевлев обобщил свой более чем 20-летний опыт домашней дистилляции и создал практическое руководство. Вы найдёте здесь базовые и уникальные авторские рецепты напитков, которые можно повторить с помощью самого простого любительского оборудования.