Армянская кухня Традиционные и современные рецепты (Без проблем). Джирьян О. (Феникс)
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2116833
Издательство
Феникс
Серия
Без проблем. Феникс
Год издания
2007
ISBN
978-5-22-210547-4, 978-5-222-10547-4
Количество страниц
192
Размер
1.3x13.5x20.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Вес, г
200
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины.
.При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.