Армянская кухня вчера и сегодня. 130 цветных фотографий. 485 рецептов

Национальная кухня является неотъемлемой и важной частью культуры народа. . .Армянская кулинария зародилась не сегодня и даже не вчера... Характер народа, его дружелюбие, гостеприимство, радушие проявились и в его кухне... . .Богатая история армянского народа не могла не сказаться на его кулинарных традициях. Некоторые из блюд упоминаются еще в далеких исторических описаниях, а другие появились на столе армян позже. . .Армянская кухня славится блюдами, приготовление которых требует и терпения, и времени, и определенного мастерства, но большую популярность снискали те, которые готовятся быстро из вполне доступных продуктов. . .В нашей книге мы представили наиболее интересные и любимые народом рецепты, которые сегодня популярны... . .Наши рецепты, несомненно, станут вашими помощниками в ежедневной и праздничной суете на кухне. Мы не диктуем вам наши вкусовые пристрастия, во многих рецептах вы можете по своему усмотрению изменять пропорции соли и перца, специй и масла... . .Приятного аппетита!