Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья
Описание и характеристики
ID товара
2706058
Издательство
Издательство Францисканцев
Год издания
2019
ISBN
978-5-89-208143-6, 978-5-89208-143-6
Размер
2x14.5x20.7
Вес, г
409
919 ₽
+ до 137 бонусов
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
Наличие в магазинах
от 772 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
5.0
Александр
21.10.2022
Гастрономия католического Средневековья
Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» (2014).
..
Комплексно изучаю эпоху Средневековья, для полноценного понимания жизни и быта людей того времени нужно понимать, что они ели и пили, как формировалась их гастрономия, каковы ее традиции.
Читается очень аппетитно, самому захотелось оказаться за трапезным столом во дворе или замке, попробовать все эти блюда!