Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2670955
Издательство
Форум
Год издания
2019
ISBN
978-5-8199-0784-9
Количество страниц
272
Размер
1.5x14.4x21.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
40
Вес, г
360
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий.
.В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов.
.Для студентов высших учебных заведений.