Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2555336
Издательство
Ресторанные ведомости
Год издания
2016
ISBN
978-5-98176-123-2
Количество страниц
160
Размер
1.4x21.5x27.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
5000
Вес, г
810
Возрастные ограничения
16+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В этой книге множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.