Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Описание и характеристики
ID товара
2586199
Издательство
Альпина Паблишер
Год издания
2017
ISBN
978-5-9614-6186-2
Количество страниц
224
Размер
1.8x18x25.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
790
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
за 749 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.3
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.