Блюда грузинской кухни
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2314010
Издательство
Эксмо
Год издания
2012
ISBN
978-5-699-56071-4
Количество страниц
48
Размер
0.8x16.5x24
Тираж
10000
Вес, г
230
Возрастные ограничения
16+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Грузинская кухня славится особым острым соусом с орехами и специями, которым в холодном виде заливают отварную птицу - речь идет о снискавшем широкую известность сациви. Разумеется, нельзя не упомянуть и о лобио - блюде из созревшей фасоли (или свежих зеленых стручков), приправленном острыми специями.
.Особой популярностью пользуется в Грузии хаши - крепко сдобренный чесноком бульон, Сваренный из говяжьих потрохов или баранины (главным образом из ножек, желудка, головных костей). По традиции его едят рано утром.Общегрузинское блюдо - ткемали, кисловатая подлива, изготавливаемая из дикорастущей алычи и сильно приправленная красным перцем. Особенно она хороша к мясу.
.
.