Чизкейк внутри. Книга вторая
Описание и характеристики
ID товара
2681059
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Серия
Кулинарное открытие
Год издания
2024
ISBN
978-5-04-094533-7
Количество страниц
128
Размер
1.5x19.4x24.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
4000
Вес, г
629
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
от 975 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.9
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
kuch.cakes
04.06.2023
Неплохо
Я - начинающий кондитер и, могу сказать, что эта книга помогла мне не столько рецептами, сколько теорией. Тут дано немало хорошей информации о начинках, кремах, бисквитах. Сами рецепты немного замороченные, и, на мой взгляд, больше подходят для ресторанов, чем для домашних кондитеров. Плюс нередко нужны дорогие и редкие (даже для кондитера) продукты. Мнение о книге неоднозначное, но покупать ее или нет - решать вам
midnight
10.03.2023
Вторая книга лучше первой
Получила эту книгу в подарок, первую покупала сама. Должна признать, что вторая часть однозначно лучше, чем первая. Качество на высоте: фото как всегда сногсшибательные, бумага плотная, печать качественная. В этой книге явно исправлены недочёты первой, указано более подробное описание ингредиентов, уточнены этапы приготовления десертов.
Книга подойдёт как для опытного кондитера, так и для новичка.
Я довольна покупкой!
Книга подойдёт как для опытного кондитера, так и для новичка.
Я довольна покупкой!
Пользователь скрыл свои данные
17.02.2023
Красиво
Книгу получила в подарок, давно хотела в свою коллекцию! Безумно красиво оформлена каждая страница, аж прям слюнки текут🤤
Каждый рецепт подробно расписан, вроде бы написано все до такой степени просто, что наверное каждый начинающий сможет испечь красивый и вкусный торт, чизкейк. Но для этого обязательно же нужна хорошая техника, и при этом почти в каждом рецепте используются ингредиенты, которых нет на кухне при ежедневном пользовании, нужно запасаться в кондитерском магазине)
Каждый рецепт подробно расписан, вроде бы написано все до такой степени просто, что наверное каждый начинающий сможет испечь красивый и вкусный торт, чизкейк. Но для этого обязательно же нужна хорошая техника, и при этом почти в каждом рецепте используются ингредиенты, которых нет на кухне при ежедневном пользовании, нужно запасаться в кондитерском магазине)
Чизкейки, которые побили мировой рекорд в кулинарном мире. Так, наверное, можно сказать про первую книгу кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery) "Чизкейк внутри", ставшую бестселлером в 2018 году. В понятные и доступные рецепты идеальных десертов влюбились тысячи домашних кондитеров. Вторая книга Виктории - перед вами. Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других сладостей, дополненные разделом теории. Восхитительные вдохновляющие фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!