Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
Описание и характеристики
ID товара
2865022
Издательство
Комсомольская Правда
Год издания
2021
ISBN
978-5-4470-0556-6
Количество страниц
128
Размер
1.3x20.2x25.8
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
600
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
за 1 269 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.6
Анна
17.08.2023
Большое количество очень вкусных рецептов по приятной цене
Большое количество очень вкусных рецептов по приятной цене, так разве бывает?-думала я до покупки книги. Как оказалось, да! Тут даже бисквиты есть, а уж видов зефира, кремов и муссов огромное множество. Описание приготовления настолько подробное, что справится даже человек, который впервые готовит десерты. Пирожное Павлова по этой книге у меня получилось как в лучшем ресторане! Вкуснота да и только!
Ольга
06.09.2022
Книга Яны Быковой "Десерты по любви".
Очень люблю готовить и все время нахожусь в поиске новых рецептов. Самые мои любимые десерты - десерты с безе. Лёгкие и относительно не вредные для фигуры. В книге представлены рецепты бисквитов, зефира, маршмэллоу, безе и суфле. Также есть рецепты тортов, десертов и пирожных. Книга очень красивая. Листы глянцевые. Фотографии красочные. Приготовила с десяток рецептов и осталась очень довольна. Все прекрасно получилось. Советую купить и побаловать себя и своих близких и друзей вкусными и незабываемыми блюдами.
Плюсы
Очень понравилось оформление книги. Яркая, красочная и красивая книга.
Минусы
Минусов не обнаружила.
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.