Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена
-47%
Описание и характеристики
В его книге вы найдете:
— самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании;
— секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только верному слушателю;
— адаптированные рецепты для тех, кто считает себя профи в этом деле, и для тех, кто стоит первый раз у духовки, но жить не может и без кусочка сладкого.
Изучайте мир, готовьте десерты и наслаждайтесь!
ID товара
2877131
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2021
ISBN
978-5-04-099395-6
Количество страниц
280
Размер
2.2x19.5x24.8
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
1019
Возрастные ограничения
16+
1 520 ₽
2 869 ₽
+ до 228 бонусов
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 2 195 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.8
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Мария
01.11.2024
И где тут весь свет!?
Плюсы
Прекраное оформление и полиграфия
Минусы
Практичесаая ценность рецептов сомнительна
Анна
12.06.2024
👍
Просто супер книга!!!! Такое количество разных рецептов десертов в одной книге, я еще не встречала , сюда вместились наверно все рецепты со всех уголков мира, все рассказано доступно и понятно и главное интересно, так и хочется почитать и поэкспериментировать, книгу всем советую!!!
Страницы и обложка класс, печать тоже, про автора не могу сказать, так как это первое знакомство, благодаря этой книге
Страницы и обложка класс, печать тоже, про автора не могу сказать, так как это первое знакомство, благодаря этой книге
Плюсы
Одни плюсы
Минусы
Нету
Евгения
14.11.2023
Пока впечатления хорошие. Качество полиграфии отличное. Фото большие и соответствуют рецептам.
Сами рецепты релевантны. Пока приготовила только по двум, но могу сказать все соответствует пропорциям.
Узнала новые рецепты, о которых даже не слышала.
Помимо рецептур, есть так же история сладостей, блюд, десертов. В общем и почитать интересно и готовить хорошо. рекомендую.
Сами рецепты релевантны. Пока приготовила только по двум, но могу сказать все соответствует пропорциям.
Узнала новые рецепты, о которых даже не слышала.
Помимо рецептур, есть так же история сладостей, блюд, десертов. В общем и почитать интересно и готовить хорошо. рекомендую.
Если вас попросят назвать традиционные десерты разных стран, то что вы ответите? Наверняка у Франции это будет круассан, в Италии все только и думают, что о gellato, а в Турции — о рахат-лукуме. Но что вы скажете о печенье хаврефларн и канеле? Или пралине по-тайски? Никогда не слышали? Бернард Лоранс поможет вам устранить пробел в этих знаниях, а еще — расскажет, как готовить лучшие торты, печенья, пирожные и конфеты со всего света!
В его книге вы найдете:
— самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании;
— секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только верному слушателю;
— адаптированные рецепты для тех, кто считает себя профи в этом деле, и для тех, кто стоит первый раз у духовки, но жить не может и без кусочка сладкого.
Изучайте мир, готовьте десерты и наслаждайтесь!
В его книге вы найдете:
— самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании;
— секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только верному слушателю;
— адаптированные рецепты для тех, кто считает себя профи в этом деле, и для тех, кто стоит первый раз у духовки, но жить не может и без кусочка сладкого.
Изучайте мир, готовьте десерты и наслаждайтесь!
Сейчас мало кто сочтет их вкусными. Почти все рецепты грубоватые, чересчур тяжелые по калорийности, а современную адаптацию автор видимо не счел нужным.
Зато использование порошкового заварного крема проскальзывает чуть ли не через раз.
Историческая справка имеется, пусть и поверхностная. К слову, Россию как шестую часть света с достаточно приличной коллекцией сладостей автор просто проигнорировал. зато Павлову приписал азиатам.