Дикие пекари
Описание и характеристики
ID товара
2766269
Издательство
Комсомольская Правда
Серия
Приятного аппетита
Год издания
2019
ISBN
978-5-4470-0399-9
Количество страниц
160
Размер
1.4x24.8x27.9
Тираж
3000
Вес, г
970
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 1 301 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.0
Пользователь скрыл свои данные
16.12.2022
Домашний хлеб
Плюсы
Подробное описание, красивое оформление, множество дополнительных материалов
Минусы
Не слишком удобный формат книги
Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
.Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
.И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!
Помимо рецептов хлеба, в книге найдутся и инструкции по приготовлению блинов, печенья, пиццы и много другого!
Также хочу отметить красивое оформление - большое количество тематических фотографий и рисунков, в том числе пошаговых иллюстраций. Книгу однозначно рекомендую!