Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2399778
Издательство
Рипол-Классик
Серия
Кулинарные секреты
Год издания
2014
ISBN
978-5-386-07091-5
Количество страниц
256
Размер
1x13.5x20.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
4000
Вес, г
250
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской,греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.