Домашние заготовки: 700 рецептов

Этот товар закончился.

Описание и характеристики

В книге представлено более 700 рецептов заготовок из различных продуктов. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, мочение и соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукатов из фруктов и ягод; копчение, вяление и соление мясных и рыбных продуктов: засолка и маринование грибов; а также заготовка продуктов путем замораживания и сушки. Издание дополнено рецептами русской кухни XVIII-XIX веков.

Книга предназначена для широкого круга читателей.
ID товара 1890116
Издательство Айрис-пресс
Год издания
ISBN 978-5-8112-0379-6, 5-8112-0379-9, 978-5-8112-1462-4
Количество страниц 520
Размер 0x12x16.5
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 10000
Вес, г 500

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В книге представлено более 700 рецептов заготовок из различных продуктов. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, мочение и соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукатов из фруктов и ягод; копчение, вяление и соление мясных и рыбных продуктов: засолка и маринование грибов; а также заготовка продуктов путем замораживания и сушки. Издание дополнено рецептами русской кухни XVIII-XIX веков.

Книга предназначена для широкого круга читателей.