Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
Описание и характеристики
ID товара
2524747
Издательство
Центрполиграф
Серия
Умная Усадьба
Год издания
2017
ISBN
978-5-227-07546-8, 978-5-227-06904-7
Количество страниц
128
Размер
0.4x11.3x16.5
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
3000
Вес, г
59
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 94 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.0
Максим
26.06.2022
Очень содержательная книжка)
Интересная книженция для того кто решил заняться домашними заготовками мяса,рыбы или птицы .Множество рецептов как домашней колбасы так и копченостей,солений ну и консервирования.Описано по несколько вариантов данных процедур заготовки.Так же в кратце есть про автоклав.Цена приятно удивила.
Плюсы
Множество рецептов,детальное описанные каждого этапа заготовки.Всё максимально просто и понятно.
Минусы
Не заметил
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
.
.