Экономика и организация пищевых производств: Учебное пособие, 4-е изд., доп. и перераб.(изд:4)
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2434468
Издательство
Дашков и К
Год издания
2015
ISBN
978-5-394-00837-5, 978-5-394-01997-5
Количество страниц
228
Размер
1.4x14.8x20.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
4500
Вес, г
310
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки.
.Приведены примеры расчётов и вопросы для самопроверки. Для студентов направления "Технология сырья и продуктов животного происхождения" различных форм обучения, руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.