Энциклопедия домашнего консервания
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
1517970
Издательство
АСТ
Серия
Вкусная книга
Год издания
2005
ISBN
978-966-596-550-3, 966-596-550-6, 978-0-00-046430-9, 978-5-17-011363-7
Размер
0x13x20
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Вес, г
500
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Консервированные пищевые продукты составляют значительную часть нашего рациона. Вот почему так важно владеть различными способами предохранения плодов и овощей от порчи, а также заготовки их впрок в виде всевозможных консервов.
.Описанию всех этих способов и посвящена эта книга. Кроме того, здесь подробно рассказывается об основных процессах домашнего консервирования, перечислены правила гигиены и санитарии при подготовке различных продуктов и тары, условия режима стерилизации и пастеризации, освещены и многие другие вопросы; знание которых необходимо для того, чтобы домашние консервы получались и вкусными, и в то же время полезными.
.Для широкого круга читателей.