Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)
-23%
Описание и характеристики
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
ID товара
3012572
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2023
ISBN
978-5-04-177607-7
Количество страниц
368
Размер
2.5x14.4x21.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
470
Возрастные ограничения
16+
1 011 ₽
1 319 ₽
+ до 151 бонуса
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 999 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.5
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Виктория
21.10.2024
Энциклопедия соусов от А до Я
Плюсы
Я устала кушать пустую пищу, захотела ее разнообразить. Энциклопедия соусов мне помогла. Я даже была готова на простые рецепты, а тут тебе и теория, и всякие советики, и история. Это правда ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Книга подойдет как подарок для тех, кто увлекается кулинарией. Думаю, что многим понравится узнать больше про соусы.
Книга очень качественно сделана.
Книга очень качественно сделана.
Пользователь скрыл свои данные
23.04.2024
Книгу покупала в подарок бабушке. Она в восторге!
Книга идеальна для размеренного чтения, чтобы в полной мере познакомиться с каждой специей. В издание включено более 80 пряностей. Вас ждет исторический экскурс, область применения и лечебные свойства. Хочу отметить, что автор охватил еще и легенды. Они могут пояснить происхождение названия или появление самого растения.
Книга идеальна для размеренного чтения, чтобы в полной мере познакомиться с каждой специей. В издание включено более 80 пряностей. Вас ждет исторический экскурс, область применения и лечебные свойства. Хочу отметить, что автор охватил еще и легенды. Они могут пояснить происхождение названия или появление самого растения.
Пользователь скрыл свои данные
17.04.2024
Очаровательная книга, которая заставляет задуматься о том, как мы используем пряности в повседневной жизни. Ведь на самом деле, узнав о многообразии растений и их свойствах, мы можем превратить приготовление блюд в настоящее искусство и укрепить свое здоровье. Мне понравилось, что автор с легкостью сочетает кулинарные рецепты и секреты нетрадиционной медицины, позволяя нам сделать нашу еду еще более полезной и вкусной. Обязательно рекомендую к прочтению!
Новая серия книг!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
«Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я».
В серии изначально планируются:
- «Энциклопедия специй».
- «Энциклопедия соусов».
- «Энциклопедия супов».
В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации.
Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!