Еврейская кухня
Описание и характеристики
ID товара
2755688
Издательство
Клуб Семейного Досуга
Серия
Кухни народов мира
Год издания
2019
ISBN
978-6-17-125010-9, 978-617-12-5010-9
Количество страниц
71
Размер
0.6x17x24.1
Тираж
5000
Вес, г
289
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
за 929 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.3
Мария
19.04.2024
Интересная книга позволяющая познакомиться с особенностями еврейской кухни. Кухня, если честно, специфическая, но рецептов много и есть из чего выбрать. Очень много "постных" рецептов. В принципе рецепты не сложные, можно сказать повседневные. Очень удивилась увидев в книге сельдь "под шубой". Отдельно стоит упомянуть раздел выпечки: рецептов много, и выглядят достаточно аппетитно, есть даже рецепт пряников.
Плюсы
Хорошее издание. Много разноплановых рецептов. Есть красивые иллюстрации.
Наталья
26.04.2023
Еврейская кухня
Книги этой серии Кухни народов мира сразу привлекают к себе внимание яркими " вкусными" фотографиями блюд разных стран. Далее, читая книгу, погружаешься в мир кулинарных особенностей еврейской кухни. Здесь собраны самые популярные рецепты, связанные с традициями и праздниками еврейского народа. Это салаты, основные блюда, выпечка и десерты. Ингредиенты доступны, но описания кратки и некоторые рецепты, сложные в исполнении, будут трудны для неопытных кулинаров. Например, приготовление фаршированной щуки или карпа требует определенных навыков.
Плюсы
Красочное оформление, твердая обложка. Описание не только рецептов, но и традиций кухни. Для опытных кулинаров.
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни!
.Нежнейший ореховый форшмак, паштет из печени, заливная и фаршированная рыба, икра из баклажанов, хумус, всевозможные салаты из мяса, рыбы, овощей, чечевичная похлебка, рыбные котлеты, рагу, цимес, латкес с яблочным соусом, традиционная маца и сдобная хала, простейшая запеканка кугель и паштида, печенья и пончики, медовый леках и штрудели с различными начинками, "Мазурка" и кокосовые пирамидки - лучшие рецепты потрясающих блюд еврейской кухни. В книге собраны классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.
.- Форшмак
.- Фаршированная щука
.- Цимес
.- Кнейдлах
.- Хала
.- Чолнт