Гостиничный менеджмент. Учебное пособие
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2456350
Издательство
Альфа-М
Серия
Бакалавриат. Альфа-М
Год издания
2015
ISBN
978-5-98-281410-4, 978-5-98281-410-4
Количество страниц
352
Размер
1.8x14.7x21.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
500
Вес, г
430
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий. Соответствует ФГОС 3-го поколения.