Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!

Отличный путеводитель для тех кто хочет познакомиться корейской кухней и её традициями.
В этой кулинарной книге можно найти блюда на любой вкус.
Для удобства каждый рецепт расписан максимально подробно и плюс идёт итоговая картинка как блюдо должно выглядеть.
Если ты такой же любитель корейской кухни как и я то это идеальная находка

Отличная книга!
Меня очень удивил предыдущий комментарий. Кажется, автор этого комментария понял посыл книги с точностью до наоборот. Там нет никаких обещаний насчет адаптации под доступные продукты. Наоборот, автор книги пишет, что все продукты и рецепты будут аутентичными, то есть корейские продукты не будут заменены на какие-то российские для простоты приготовления, а под доступностью понимается то, что все их можно достать в России за исключением парочки, которые можно спокойно не использовать в рецептах без ущерба для готового блюда.
То, что фото куплены в фотобанке - никаким образом не скрывается, об этом есть упоминание в выходных данных книги. Лично я считаю это отличным решением. Если человек точно знает, как выглядит готовое блюдо и нашел очень красивое фото на стоке - зачем, для чего делать это фото самому?
Пробовала готовить многие блюда из этой книги, отлично получились. И как человек, также знакомый с корейской аутентичной кухней не понаслышке, могу сказать, что рецепты действительно аутентичные, все названия блюд правильные, все продукты истинно корейские. Боже, если бы я увидела, что в кимчи говорят добавить наш русский красные порошковый перец... я бы перестала уважать такого автора. Но здесь все до мелочей продумано, описаны ингредиенты и посуда.
Книга просто бесценная, аналогов ей нет и я думаю не будет))
"Знатокам" которые сетуют на "что-то много соли и мало сахара" и "что-то мало пасты и в неправильном порядке овощи обжарили" прежде чем это писать нужно на минуточку задуматься, что как рецепт борща у каждой хозяйки свой, так и маринованный дайкон каждая кореянка готовит немного по своему и все прочие традиционные блюда и все они будут при этом аутентичными.

#конкурс#творческаяосень

Книгу брал в подарок подруге, так что отзыв выкладываю от её лица.

Лирическое отступление:
Я давно уже увлекаюсь корейской культурой. Всё началось с k-pop, продолжилось дорамами, а сейчас вот - кухня)
1. Меня порадовало оформление. Твёрдая матовая обложка с нейтральным рисунком. Нет пёстрой картинки, от которой рябит в глазах.
2. Хорошее оформление содержания, названия блюд написаны на русском/английском/корейском языках. Не знаю, как объяснить, но мне понравилось, что главы написаны в "азиатском" стиле (по типу блюд : закуски, первые блюда, вторые блюда и.т.д).
3. Указан список дорам, в которых вы могли увидеть то или иное блюдо ("Токкэби", "Силачка До Бон Сун", " Потомки солнца" и.т.д). Из-за этого ещё больше хочется взять и приготовить что-нибудь вкусненькое по этой книге, а потом включить любимый сериал).
4. Мне было интересно прочитать про транслитерацию Холодовича (спойлерить не буду, узнаете всё сами).
5. Кроме самого рецепта есть и описание блюда. Что это, где могли видеть, как выглядит.
6. Отдельные страницы посвящены рассказам о многих блюдах. Можно узнать много интересных фактов)
7. Автор подробно интересуется темой корейской кухни, даже рассказывает, в какой посуде лучше готовить и есть.
8. Особое внимание автор уделяет подбору продуктов. Где и что лучше купить, в какой сезон, как выбрать. В книге объясняются различные тонкости. Например, чем отличается Отечественный красный перец от специального (кочхугару) для приготовления.
9. Много картинок, это очень радует. Всё выглядит настолько аппетитно, что не терпится взяться за готовку)

Мне уже не терпится опробовать несколько рецептов, надеюсь, всё пройдёт хорошо😁
Данная книга - идеальный подарков для фаната азиатской культуры)
Рекомендую к приобретению.