![Искусство вкуса. Кулинарная история человечества — 3035176 — 1](https://content.img-gorod.ru/pim/products/images/97/e8/018f61ed-c10b-7cdb-a1bd-61b20f7897e8.jpg?width=304&height=438&fit=bounds)
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
-17%
Лучшие продажи
Описание и характеристики
ID товара
3035176
Издательство
Individuum
Год издания
2024
ISBN
978-5-907696-35-8
Количество страниц
304
Размер
2.4x14x21
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
4000
Вес, г
280
Возрастные ограничения
16+
813 ₽
989 ₽
+ до 121 бонуса
В наличии
В магазины сети, бесплатно
ЗавтраАдреса магазинов
Другие способы доставки
Получить сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.0
Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве — от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага — и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.