Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
Описание и характеристики
Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе.
"Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и "сварю" именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе - это круто, так почему бы и вам не стать крутым?"
ID товара
2637161
Издательство
Эксмо
Год издания
2021
ISBN
978-5-04-090902-5
Переводчик
Ковригина А.
Количество страниц
240
Размер
2x14.4x21.9
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
479
Возрастные ограничения
16+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.3
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Пользователь скрыл свои данные
09.10.2023
кофеман
Полное разочарование в данной книге, так как я думала, что здесь будет, так скажем, теория и хоть пару рецептов приготовления кофе (только про обжарку в духовке). Но там оказалось только информация по сортам, видам и способу приготовления. И то подача информации автором мне не понравилась. Меня убило "Другие кофейные напитки, которые вам не нужно знать", по сути, автор навязывает свое мнение.
Плюсы
Некоторая новая информация
Минусы
мнение автора
Екатерина
29.03.2023
красивая обложка не более
Люблю кофе, решила прочесть книгу про любимый напиток. Книга стоит недешево, твердый переплет, красивая обложка, плотные листы. Но к сожалению на этом достоинства книги заканчиваются. Книга написана как-то несуразно. Сугубо одни только суждения автора, как надо любить любимый кофе, а как не надо. Иногда высказывания грубы, иногда прям хочется закрыть книгу, и больше не открывать, а лучше сразу выбросить. Не понравилось совсем.
М
19.12.2022
Не судите книгу по обложке
Внешне очень привлекательная книга на деле оказалась поверхностным рассуждением от псевдоэксперта.
Я искала книгу о кофе — подробную, понятную и с хорошим оформлением, чтобы было приятно погрузиться в процесс изучения. И именно здесь я обожглась. Вместо полноценного курса лекций о кофе в этой книге путано изложен набор сомнительных авторских представлений о кофейной культуре с ошибками.
Провал ощущается с самого начала. Автор ещё на первых страницах расписывается в своей профнепригодности, уповая на то, что эта книга не от профессиональна, а от любителя. Что ж, этот факт хоть и смутил, но в теории даже такой подход мог бы сработать: «просто о сложном», «основы без лишних подробностей», «краткий курс для чайников» и всё в этом ключе. Увы, не тот случай.
В итоге вышла отсебятина и информационная мешанина, больше похожая на сочинение «как я делала вид, что понимаю что-то про кофе».
Я искала книгу о кофе — подробную, понятную и с хорошим оформлением, чтобы было приятно погрузиться в процесс изучения. И именно здесь я обожглась. Вместо полноценного курса лекций о кофе в этой книге путано изложен набор сомнительных авторских представлений о кофейной культуре с ошибками.
Провал ощущается с самого начала. Автор ещё на первых страницах расписывается в своей профнепригодности, уповая на то, что эта книга не от профессиональна, а от любителя. Что ж, этот факт хоть и смутил, но в теории даже такой подход мог бы сработать: «просто о сложном», «основы без лишних подробностей», «краткий курс для чайников» и всё в этом ключе. Увы, не тот случай.
В итоге вышла отсебятина и информационная мешанина, больше похожая на сочинение «как я делала вид, что понимаю что-то про кофе».
Плюсы
Оформление
Минусы
— Фамильярный и грубоватый слог;
— Непрошенная субъективность и вкусовщина;
— Ошибки;
— Огромное количество бесполезной информации о кофейной культуре в США и игнорирование других стран;
— Непоследовательность изложения;
— Отсутствие практически применимых советов.
— Непрошенная субъективность и вкусовщина;
— Ошибки;
— Огромное количество бесполезной информации о кофейной культуре в США и игнорирование других стран;
— Непоследовательность изложения;
— Отсутствие практически применимых советов.
Кофе - это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха "высокого" кофе быстро закончится.
Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе.
"Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и "сварю" именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе - это круто, так почему бы и вам не стать крутым?"
Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе.
"Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и "сварю" именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе - это круто, так почему бы и вам не стать крутым?"