Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
-49%
Распродажа
Описание и характеристики
ID товара
7637161
Издательство
Эксмо
Год издания
2021
ISBN
3337637161321, 978-5-04-090902-5, 9000076371616
Переводчик
Ковригина А.
Количество страниц
240
Размер
2x14.4x21.9
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
479
Возрастные ограничения
16+
520 ₽
1 039 ₽
+ до 78 бонусов
В наличии
Товар из раздела распродажи
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.5
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Пользователь скрыл свои данные
09.10.2023
кофеман
Полное разочарование в данной книге, так как я думала, что здесь будет, так скажем, теория и хоть пару рецептов приготовления кофе (только про обжарку в духовке). Но там оказалось только информация по сортам, видам и способу приготовления. И то подача информации автором мне не понравилась. Меня убило "Другие кофейные напитки, которые вам не нужно знать", по сути, автор навязывает свое мнение.
Плюсы
Некоторая новая информация
Минусы
мнение автора
Екатерина
29.03.2023
красивая обложка не более
Люблю кофе, решила прочесть книгу про любимый напиток. Книга стоит недешево, твердый переплет, красивая обложка, плотные листы. Но к сожалению на этом достоинства книги заканчиваются. Книга написана как-то несуразно. Сугубо одни только суждения автора, как надо любить любимый кофе, а как не надо. Иногда высказывания грубы, иногда прям хочется закрыть книгу, и больше не открывать, а лучше сразу выбросить. Не понравилось совсем.
М
19.12.2022
Не судите книгу по обложке
Внешне очень привлекательная книга на деле оказалась поверхностным рассуждением от псевдоэксперта.
Я искала книгу о кофе — подробную, понятную и с хорошим оформлением, чтобы было приятно погрузиться в процесс изучения. И именно здесь я обожглась. Вместо полноценного курса лекций о кофе в этой книге путано изложен набор сомнительных авторских представлений о кофейной культуре с ошибками.
Провал ощущается с самого начала. Автор ещё на первых страницах расписывается в своей профнепригодности, уповая на то, что эта книга не от профессиональна, а от любителя. Что ж, этот факт хоть и смутил, но в теории даже такой подход мог бы сработать: «просто о сложном», «основы без лишних подробностей», «краткий курс для чайников» и всё в этом ключе. Увы, не тот случай.
В итоге вышла отсебятина и информационная мешанина, больше похожая на сочинение «как я делала вид, что понимаю что-то про кофе».
Я искала книгу о кофе — подробную, понятную и с хорошим оформлением, чтобы было приятно погрузиться в процесс изучения. И именно здесь я обожглась. Вместо полноценного курса лекций о кофе в этой книге путано изложен набор сомнительных авторских представлений о кофейной культуре с ошибками.
Провал ощущается с самого начала. Автор ещё на первых страницах расписывается в своей профнепригодности, уповая на то, что эта книга не от профессиональна, а от любителя. Что ж, этот факт хоть и смутил, но в теории даже такой подход мог бы сработать: «просто о сложном», «основы без лишних подробностей», «краткий курс для чайников» и всё в этом ключе. Увы, не тот случай.
В итоге вышла отсебятина и информационная мешанина, больше похожая на сочинение «как я делала вид, что понимаю что-то про кофе».
Плюсы
Оформление
Минусы
— Фамильярный и грубоватый слог;
— Непрошенная субъективность и вкусовщина;
— Ошибки;
— Огромное количество бесполезной информации о кофейной культуре в США и игнорирование других стран;
— Непоследовательность изложения;
— Отсутствие практически применимых советов.
— Непрошенная субъективность и вкусовщина;
— Ошибки;
— Огромное количество бесполезной информации о кофейной культуре в США и игнорирование других стран;
— Непоследовательность изложения;
— Отсутствие практически применимых советов.
Хорошо, что большинство людей так же, как и вы не разбираются в сортах кофе и способах его приготовления, так что еще есть время чтобы все разузнать и тем самым оказаться в более выигрышном положении. Начать нужно с небольшого экскурса в историю появления кофе на международном рынке, которая была достаточно драматична. Потом вы ознакомитесь с тремя гигантскими волнами кофейного бума, потопившими не одну фирму. И далее очень свободным языком вам расскажут: что же такое кофе, какие его сорта властвуют, подробно опишут виды кофейных напитков, одни из которых хорошо покупать или варить, а к другим лучше не прикасаться. О хороших и плохих кофейнях, о лучших кофе-агрегатах и рецептах в них. В общем, прочитав эту книгу, вы почувствуете себя гораздо умнее и будете более осведомленном в богатом, развивающемся мире кофе.