Коптим,вялим,солим и маринуем мясо и рыбу
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2487758
Издательство
Феникс
Серия
Жизнь удалась
Год издания
2016
ISBN
978-5-222-25828-6
Количество страниц
254
Размер
1.5x13.5x20.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
239
Возрастные ограничения
12+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые и маринованные мясные и рыбные изделия — пряная ветчина, колбаса кнокворст, балык из осетрины, армянская бастурма и т. д.
.Эта книга научит вас правильному приготовлению всех этих деликатесов в домашних условиях, а также даст ряд немаловажных советов для новичков по способам тепловой обработки мяса и рыбы.
.