Корейская кухня
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2714155
Издательство
АСТ
Серия
Мировая еда
Год издания
2019
Количество страниц
176
Размер
1.3x20.4x26.3
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
779
Возрастные ограничения
12+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.4
Кирилл
10.09.2024
Книга разделена на несколько тем по типам блюд, от легких закусок, которые можно быстро приготовить, до блюд с большим количеством ингредиентов. Помимо рецептов есть изображения приготавливаемых блюд, рассказывается кратко об их ингредиентах, описание кулинарных свойств приправ. Описывается при помощи каких кухонных принадлежностей готовятся, как сервируются и с чем подаются. Есть пояснения о сочетаемости некоторых блюд между собой. Есть рецепты как традиционных блюд разных регионов Кореи, так и современной корейской кухне.
Плюсы
Много рецептов
Минусы
Нет
Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса... Но, как и популярный миф о любви к собачатине, всё это далеко от истины: на самом деле местная кухня гораздо интереснее и разнообразнее, чем кажется. Эта книга откроет для вас настоящую Корею: привлекательную и колоритную. Знаток корейской кухни, фудблогер и ведущая кулинарных мастер-классов Екатерина Астанкова делится опытом создания вкусных и необычных блюд. А заодно рассказывает об особенностях истории и культуры, которые оказали влияние на гастрономические предпочтения корейцев. Удобные пошаговые рецепты, аппетитные иллюстрации и полезные советы помогут самостоятельно освоить корейскую кухню быстро и без лишних усилий. Вас ждёт всё разнообразие местной кулинарии: закуски и горячее, супы и выпечка, соусы и пряности, напитки и десерты. Целая вселенная неожиданных вкусов и экзотических сочетаний!