Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Описание и характеристики
ID товара
2566755
Издательство
Альпина Паблишер
Год издания
2017
ISBN
978-5-9614-5939-5
Количество страниц
206
Размер
1.8x14.2x20
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
3000
Вес, г
280
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 649 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
5.0
07.02.2017
очень вкусно при миимуме времени
Кухня по правилам и без Что нужно знать чтобы начать экспериментировать. Ева Пунш пишет в основном о сечетаниях продуктов. Как из одного набора сделать разыне блюда. Очень полезно для тех, у кого нет времени бегать по магазинам в поисках разных продуктов. А в той же пятерочке не особо то выбор. Зато можно делатьразные сочетания- вкусно и недорого. И автор подробно описывает, что к с чем вкуснее. Советую занятым людям!
Цель этой книги - разговор и о классических сочетаниях, и о возможности внести в них изменения, подогнать их под собственный вкус, сезонность, исправить, дополнить. А также о том, что из любого правила - и даже из "правил сочетания" - существуют исключения. На самом деле в мире сочетаний все правила можно (и нужно) нарушать, но для этого желательно их сначала изучить. О чем книга "Дайте же, дайте новых рецептиков", - думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких "новых рецептиков" не существует, набор продуктов ограничен, - зато безгранично количество их сочетаний.