Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французский кухни
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2048214
Издательство
Центрполиграф
Год издания
2005
ISBN
2000020482143, 5-9524-1475-3, 978-5-9524-1475-4
Размер
2.7x20.5x26.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Вес, г
1090
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
5.0
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
.
.