Макароны. Кулинарная школа Алена Дюкасса
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2632457
Издательство
Чернов И Ко
Год издания
2017
ISBN
978-5-98-937086-3, 978-5-98937-086-3
Количество страниц
144
Размер
1.5x19.5x25
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
1500
Вес, г
720
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
2.4
Франк Жеффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макарон - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макарон подобраны Франком Жеффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья. Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса. К изданию прилагается 16-ти страничная брошюра с рецептами макарон.