Мой лучший друг - желудок: еда для умных людей
-17%
Описание и характеристики
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
ID товара
2867273
Издательство
АСТ
Серия
Эксклюзивный научпоп
Год издания
2021
ISBN
978-5-17-144792-2
Количество страниц
544
Размер
2.9x11.5x19
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
4000
Вес, г
379
Возрастные ограничения
12+
533 ₽
649 ₽
+ до 79 бонусов
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
ЗавтраАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 509 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.7
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Иван
11.09.2024
Карина
27.06.2023
еда для умных
И хотя я - не гурман, но и не чураюсь вкусно покушать. А уж когда в магазинах появились книги с рецептами от известных шеф-поваров, то это и вовсе стало приятным времяпрепровождением. Теперь я с удовольствием готовлю по рецептам из "Книги о вкусной и здоровой пище" и "Книги для чтения", когда нет времени и сил готовить (или просто лень). "Мой лучший друг – желудок, или Еда для умных" мне тоже очень понравился. Он не только для гурманов, а для всех, кто хочет питаться вкусно и полезно.
Плюсы
+
Минусы
-
Пользователь скрыл свои данные
17.12.2022
научпоп про желудок
Тема питания, нутрициология и диетология стала невероятно популярной в последнее время. Причем, что не может не радовать, теперь фокус внимания сменился не на список «можно/нельзя» а люди пытаются разобраться именно в причинах переедания/ наборе веса.
Елена Мотова — диетолог, который специализируется на научных данных. Это книга смесь знаний. Она отлично подойдет тем, кто хочет только-только познакомиться с темой питания с научной точки зрения.
У меня вся книга в бумажных закладках, настолько много полезной информации я для себя подчеркнула.
Формат этих изданий мне не нравится: книжки объемнве по формату, но узкие, весь переплет подогнут тк неудобно читать.
Елена Мотова — диетолог, который специализируется на научных данных. Это книга смесь знаний. Она отлично подойдет тем, кто хочет только-только познакомиться с темой питания с научной точки зрения.
У меня вся книга в бумажных закладках, настолько много полезной информации я для себя подчеркнула.
Формат этих изданий мне не нравится: книжки объемнве по формату, но узкие, весь переплет подогнут тк неудобно читать.
Елена Мотова – врач-диетолог, специалист доказательной медицины, автор блога @dietologymotova. Читает лекции и пишет статьи о питании и пищевом поведении. Коллекционирует кулинарные книги, хорошо готовит и с удовольствием ест.
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами — новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества — на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
Но присутствуют в книге и минусы. Например, некоторая информация устарела уже к моменту выхода (по содержанию промышленных трансжиров в продуктах питания на территории РФ). Также не понравилось отношение автора к еде, как к какому-то культу, и многочисленные пассажи почти в духе «надо радоваться, не надо напрягаться» из всяких мусорных курсов по позитивному мышлению. Еда, на мой взгляд, это просто еда, не нужно ее излишне возвеличивать.