Мучные, творожные и яичные блюда: производственно-практическое издание
Описание и характеристики
ID товара
2615541
Издательство
Дашков и К
Год издания
2018
ISBN
978-5-394-02738-3, 978-5-394-04280-5, 978-5-394-04922-4, 978-5-394-05477-8
Количество страниц
36
Размер
0.2x14.8x21.1
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
100
Вес, г
59
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 279 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «-Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.