Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Описание и характеристики
ID товара
2672820
Издательство
Попурри
Серия
Дом. Быт. Досуг
Год издания
2018
ISBN
978-985-15-4819-0, 978-985-15-3704-0
Количество страниц
232
Размер
2.7x20.7x26.9
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3050
Вес, г
1156
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 1 796 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
3.0
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.