Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине
Описание и характеристики
ID товара
2850566
Издательство
ЛомоносовЪ
Год издания
2021
ISBN
978-5-91678-603-3
Количество страниц
256
Размер
1.8x15.3x20.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
600
Вес, г
389
Только в магазинах
за 729 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.5
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам.Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и гендерной принадлежности.