Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
-12%
Описание и характеристики
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.
ID товара
2865819
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2024
ISBN
978-5-04-114057-1
Количество страниц
176
Размер
1.5x20.5x23.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
1500
Вес, г
699
Возрастные ограничения
16+
1 842 ₽
2 089 ₽
+ до 276 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 1 495 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.1
Пользователь скрыл свои данные
27.07.2024
Книга прям хороша! Познавательная и должна понравиться кофеману. Не пустая - в ней действительно много информации, начиная от происхождения и экспорта кофе, заканчивая мастер классом по кофе артам на дому. Каждый разворот сопровождается фотографиями, цветными картами - удобно и увлекательно. Книга увесистая благодаря глянцевой (мелованной?) бумаге. Рекомендую для подарка)
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках».
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.