Непридуманная история русских продуктов. От Киевской Руси до СССР
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2450327
Издательство
АСТ
Год издания
2014
ISBN
978-5-17-088552-7
Количество страниц
432
Размер
2.7x14.5x21.9
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
529
Возрастные ограничения
0+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, — разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
.
.