![Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов — 2952294 — 1](https://content.img-gorod.ru/pim/products/images/98/dc/018ee962-6e73-7221-a28e-e02fb89598dc.jpg?width=304&height=438&fit=bounds)
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
-19%
Описание и характеристики
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
ID товара
2952294
Издательство
Лань
Серия
Высшее образование. Лань
Год издания
2022
ISBN
978-5-8114-9533-7
Количество страниц
136
Размер
0.6x13x20
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
30
Вес, г
130
1 609 ₽
1 989 ₽
+ до 241 бонуса
Последний экземпляр
В магазины сети, бесплатно
ЗавтраАдреса магазинов
Другие способы доставки
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.