Основы экономики менеджмента и маркетинга в общ. питании Учеб. (2,5 изд) (ПО) Жабина
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2452237
Издательство
Академия
Год издания
2017
ISBN
978-5-4468-1246-2, 978-5-4468-4551-4
Количество страниц
336
Размер
1.8x14.4x2.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Вес, г
419
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
2.0
Учебник соответствует ФГОС СПО по специальности "Технология продукции общественного питания. В учебнике раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания, рассматриваются основные экономические категории, рыночные инструменты управления и технологии маркетинга.