Основы калькуляции и учета (для профессии "повар-кондитер"). Учебное пособие
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2680521
Издательство
Велби
Год издания
2019
ISBN
978-5-40-606646-1, 978-5-406-06646-1
Количество страниц
238
Размер
1.6x15.2x21.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
500
Вес, г
409
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий.
.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
.Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.