Основы калькуляции и учета (для профессии "повар-кондитер"). Учебное пособие

Этот товар закончился.

Описание и характеристики

Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. .Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. .Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
ID товара 2680521
Издательство Велби
Год издания
ISBN 978-5-40-606646-1, 978-5-406-06646-1
Количество страниц 238
Размер 1.6x15.2x21.6
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 500
Вес, г 409

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. .Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. .Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.