Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Описание и характеристики
ID товара
2758216
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Серия
Кулинария. Правила кухни
Год издания
2019
Количество страниц
160
Размер
1.5x19x24.8
Тип обложки
Мягкий заламинированный картон
Тираж
3000
Вес, г
490
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
за 1 195 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
3.7
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?