Праздничная и обрядовая пища народов мира
Описание и характеристики
ID товара
2629659
Издательство
Наука
Год издания
2017
ISBN
978-5-02-040048-1
Количество страниц
773
Размер
4.4x14.7x22
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
1090
Возрастные ограничения
0+
1 779 ₽
+ до 266 бонусов
Последний экземпляр
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
5.0
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.
.Для специалистов и широкого круга читателей.
.
.