8 (495) 424-84-44
Корзина
Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. Профессиональный модуль — 2412102 — 1

Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. Профессиональный модуль

Описание и характеристики

Практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 «Повар, кондитер», ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов». . .В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля. . .Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
ID товара 2412102
Издательство Академия
Год издания
ISBN 978-5-76-957341-5, 978-5-7695-7341-5
Количество страниц 128
Размер 0.9x14.5x27.7
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 1500
Вес, г 209

Только в магазинах

Наличие в магазинах
за 501 ₽
Москва Нет в наличии
Есть в других городах, 1 магазин 
Посмотреть наличие

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 «Повар, кондитер», ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов». . .В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля. . .Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Перейти к описанию  и характеристикам
Перейти к характеристикам
Книга «Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. Профессиональный модуль» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие. Профессиональный модуль» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.