PRO десерты
Описание и характеристики
Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить муссы, маршмеллоу и другие вкусности. С первого раза!
Причем готовка не займет много времени, ведь автор — мама двух дочек и фуд-блогер по совместительству, она знает не понаслышке, что скорость и качество — самое ценное для современного кондитера.
ID товара
2830196
Издательство
АСТ
Серия
#Рецепты Рунета
Год издания
2021
ISBN
978-5-17-133350-8
Количество страниц
160
Размер
1.2x20.5x26.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
709
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
от 1 159 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.8
Евгения
20.04.2023
Прекрасная книга
Наталья
29.03.2023
PRO- десерты
Добро пожаловать в сладкий мир! Впервые из этой книги я узнала рецепт японского бисквита Кастелла, молочной мастики, тонкости при работе с маслом (что делать, если масло отслоилось?) и желатином. Книга дает базовые знания и описывает, как приготовить наиболее известные десерты так, чтобы они получились с первого раза.
Плюсы
Понятные пошаговые описания приготовления разнообразных тортов, десертов и выпечки с яркими "вкусными" фотографиями
Минусы
-
Думаете, торт — это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе — хрустящим? На самом деле в приготовлении всеми любимых десертов нет никакой магии, достаточно найти хорошего наставника, заручиться терпением и… практиковаться и снова практиковаться!
Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить муссы, маршмеллоу и другие вкусности. С первого раза!
Причем готовка не займет много времени, ведь автор — мама двух дочек и фуд-блогер по совместительству, она знает не понаслышке, что скорость и качество — самое ценное для современного кондитера.
Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить муссы, маршмеллоу и другие вкусности. С первого раза!
Причем готовка не займет много времени, ведь автор — мама двух дочек и фуд-блогер по совместительству, она знает не понаслышке, что скорость и качество — самое ценное для современного кондитера.
Рецепты не банальны. Все работают. Очень рекомендую и для молодых и для опытных хозяек!!!!