Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное пособие
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2459127
Издательство
Лань
Год издания
2015
ISBN
978-5-8114-1688-2
Количество страниц
416
Размер
2x13.6x20.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
500
Вес, г
449
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
.
.