Проектирование технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие.
-34%
Описание и характеристики
ID товара
2789326
Издательство
Лань
Год издания
2011
ISBN
978-5-8114-1146-7
Количество страниц
272
Размер
1.5x13.3x20.7
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
1000
Вес, г
300
759 ₽
1 149 ₽
+ до 113 бонусов
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
Наличие в магазинах
за 1 099 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности "Машины и аппараты пищевых машин". Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, то данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.