Производственное обучение профессии "Повар". Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов 📖 купить книгу по выгодной цене в «Читай-город» ISBN 5-7695-2039-6

Производственное обучение профессии "Повар". Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов — 2074762 — 1

Описание и характеристики

Приведены поОперационные разработки Технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охран; труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.
Для учащихся образовательных учреждений начального Профессионального образования

ID товара 2074762

Издательство Академия

Серия Начальное профессиональное образование

Год издания 2006

ISBN 5-7695-2039-6, 978-5-7695-2039-6

Количество страниц 96

Размер 0.5x13.8x21.4

Тип обложки Мягкий переплёт

Тираж 5100

Вес, г 100

Оставьте отзыв и получите бонусы

Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.

Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.

Перейти к описанию и характеристикам

Перейти к характеристикам

Книга «Производственное обучение профессии "Повар". Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Производственное обучение профессии "Повар". Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.

Производственное обучение профессии "Повар". Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Описание и характеристики

Отзывы