Руководство бармена: история, техники, рецепты
-13%
Описание и характеристики
ID товара
3028855
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2024
ISBN
978-5-04-172271-5
Количество страниц
288
Размер
2.3x20x20.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
720
Возрастные ограничения
18+
1 703 ₽
1 979 ₽
+ до 255 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
за 1 799 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
5.0
Пользователь скрыл свои данные
12.03.2024
Знакомство с алкогольными напитками с этой книгой пройдет быстро и интересно. Авторы раскрывают секреты приготовления коктейлей, которые хранят бармены всего мира. История смешивания напитков, ингредиенты и инструменты искусно приправлены изумительными рецептами алкогольных коктейлей! Если и начинать знакомство с барменским искусством, то только с этой книгой!
«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.