Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (4-е изд. стер.) учеб. пособие

Этот товар закончился.

Описание и характеристики

Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. В издание внесены исправления, касающиеся способов приготовления блюд и некоторых рецептур.
ID товара 2071691
Издательство Академия
Год издания
ISBN 978-5-4468-0875-5, 978-5-7695-5559-6, 978-5-7695-6731-5, 978-5-7695-8468-8, 978-5-7695-9279-9, 978-5-7695-9961-3
Количество страниц 495
Размер 2.3x14.6x21.8
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 2500
Вес, г 569

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. В издание внесены исправления, касающиеся способов приготовления блюд и некоторых рецептур.