Шедевры кулинарного мастерства
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2152491
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинария
Год издания
2008
ISBN
978-5-699-24927-5
Количество страниц
512
Размер
3x21.5x29
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
5000
Вес, г
2000
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Много ли мы знаем об искусстве кулинарии? Как приготовить то, или иное блюдо, как подать и оформить. Более глубокими знаниями обладают разве, что шеф-повара в ресторанах. А ведь искусство кулинарии, к отдельным моментам которого мы иногда прибегаем в силу жизненной необходимости, гораздо богаче и интереснее, чем многие способны представить. Вашему вниманию предлагается книга, которая содержит в себе очень богатый материал: многочисленные рецепты, данные о полезных свойствах продуктов, их сочетаемости, вкусовых и целебных качествах, практические советы по разделке, обработке продуктов и современному оформлению блюд.