Школа кулинарного мастерства.
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2406551
Издательство
Олма-пресс
Год издания
2014
ISBN
978-5-373-05984-8
Количество страниц
400
Размер
2.7x20x26.2
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
1370
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В этой книге вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса, рыбных супов и суши. Вы научитесь чистить, правильно нарезать и готовить овощи, выпекать хрустящие и легкие меренги, делать домашние консервы из фруктов и овощей.
.